BÒ XÀO LÚC LẮC

Bò xào lúc lắc là món bò đươc thái quân cờ ướp với gừng tỏi băm dầu hào xì dầu tiêu muối sau đó xào trên lửa lớn cùng ớt hành tây để bò được chín tới và mềm

Nguyên liệu món bò xào lúc lắc

-Thịt bò thăn: 400g

-Ớt chuông xanh, đỏ: 1/2 quả

-Hành tây: 1 củ

 -Tỏi băm: 3 muỗng canh

-Gia vị: tiêu, hạt nêm, dầu hào, dầu mè

Sốt Mayonnaise: 2 muỗng

Dứa: 1/2 trái

Xà lách

Cà chua

Rau mùi

Cách làm bò xào lúc lắc

Thịt bò rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vuông cỡ 2cm

Ớt chuông Hành tây Dứa:rửa sạch, cắt miếng vuông như thịt bò

Xà lách, cà chua bi, rau mùi: rửa sạch làm rau ăn kèm

Để thịt bò ra tô, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm+1 muỗng cà phê nước tương+ ½ muỗng cà phê tiêu+1 muỗng cà phê tỏi băm,+1 muỗng cà phê dầu mè+1 cà phê muỗng dầu hào+1 muỗng cà phê tương ớt + trộn đều hỗn hợp lên+để trong vòng 30 phút cho thịt bò ngấm các gia vị.

Chảo nóng cho 2 thìa canh dầu sau đó cho 1 muỗng tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào với lửa lớn khoảng 2 phutt  đến khi bò chín rồi bỏ bò ra tô.

Cũng chảo đó cho 2 thìa canh dầu sau đó cho muỗng tỏi vào phi thơm cho phần ớt chuông và hành tây dứa vào xào vừa chín tái khoảng 1 phút

Cho phần thịt bò đã xào vào đảo đều cho thêm vào 1 muỗng dầu hào và 1 muống sốt Mayonnaise, trộn lên đến khi thấy nước sệt lại rồi cho ra đĩa đã bày lót cà chua thái miếng mỏng và xà lách

Xem thêm hướng dẫn video https://youtu.be/0C1Og2tq1j4

Chúc các bạn thành công món bò xào lúc lắc