CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ

cha-vien-bo-khoai-tay
CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY
 
Nguyên liệu món chả viên bò khoai tây chiên xù
–        4 củ khoai tây
–        1 củ hành tây
–        ½ củ cà rốt
–        2-3 cái nấm tươi ,bạn có thể dùng nấm hương khô thì ngâm nước cho mềm
–        500g thịt bò thăn
–        4 quả trứng
–        ½ bát bột mì
–        bột chiên xù
–        Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối.gừng,tỏi
–        Dầu ăn.
Cách làm món món chả viên bò khoai tây chiên xù
 Thịt bò các bạn xay nhuyễn hoặc băm nhỏ đều được.,thêm tiêu,gia vị,mì chính tỏi gừng băm nhỏ
–        Khoai tây các bạn gọt vỏ,,ngâm ngay khoai vào nước để không bị thâm đen
–        Cà rốt, hành tây gọt vỏ băm nhuyễn
–        Nấm rửa sạch, băm nhuyễn. Nếu bạn sử dụng nấm hương khô thì bạn ngâm với nước nóng một lúc cho nấm nở đều, sau đó cắt hết chân và cũng băm nhỏ.
–        Trứng các bạn chia đôi nhé. Đập 2 quả vào bát và đánh tan.
 bắc một nồi nước lên bếp cho một chút muối, rồi cho khoai tây vào luộc chín.
–        Để kiểm tra khoai, bạn dùng một chiếc đũa chọc vào khoai. Nếu thấy khoai mềm, bở thì  tắt bếp. Chắt hết nước luộc khoai ,đun khoai một chút cho khô hết nước ,vớt khoai ra 
–        Dùng 1 cái thìa lớn và cứng, dặm nát khoai ra.
      bắc một cái chảo lên bếp,  cho một chút dầu ăn. Sau đó, cho hành tây vào xào. rồi cà rốt, thịt bò vào đảo đều. cho nấm vào, nêm chút bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu. Bạn nếm thử nhân chả cho hợp với khẩu vị của mình là được. Khi hỗn hợp chín cho ra bát.
–        Trộn đều khoai tây với hỗn hợp trên, đập thêm 2 quả trứng,trộn hỗn hợp lên để tất cả đều được ngấm vị. Sau đó nặn hỗn hợp trên thành từng viên vừa ăn, để riêng ra một đĩa lớn.
–        lăn viên chả qua bột mì, nhúng chả vào bát trứng và cuối cùng là phủ kín một lớp bột chiên xù ,làm tương tự như vậy cho đến khi hết chả viên 
–        Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn sao cho dầu ngập viên chả , thả từng viên chả vào chiên.
–        Bạn nhớ lật chúng thường xuyên để chả vàng đều hai mặt mà không bị cháy . Khi chả có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra ngoài. 
–        Nước chấm: các bạn sử dụng tương ớt, nước mắm tỏi ớt hay xốt mayonnaise đều rất ngon

chúc các bạn thành công món chả viên bò khoai tây chiên xù     

XEM THÊM:

CHẢ CÁ LÃ VONG      CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ           BÒ CHIÊN XÙ THÁI LAN

BÒ CUỐN LÁ LỐT      CÁ HẤP XÌ DẦU       CHẢ ỐC CHIÊN                 ĐÙI ẾCH CHIÊN BƠ

NEM HẢI SẢN CHIÊN XÙ    NEM RÁN TÔM THỊT     NGÔ NGỌT CHIÊN BƠ        SALAD NGA

ỐC NHỒI THỊT HẤP GỪNG         SÚP GÀ NGÔ NẤM    MỰC CHIÊN XÙ

BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM             BÒ SỐT TIÊU ĐEN            CÁ DIÊU HỒNG CHÊN XÙ

CUA LỘT PHÚ QUỐC CHIÊN  GIÒN       GÀ QUAY CHẢO   TÔM CHIÊN SẢ

BÒ XÀO LÚC LẮC     TÔM CHIÊN SỐT CHANH DÂY      CÁ QUẢ SỐT NGŨ LIỄU    TÔM VIÊN TUYẾT HOA

—————————————————————————————————————
Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trongTHỰC ĐƠN NẤU CỖ GIÁ RẺ HÀ NỘI
Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho NẤU CỖ HÀ NỘI quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành
Đia chỉ liên hệ:66 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội 
 Ngõ 85/15 Phố 8/3 phường quỳnh mai Hai Bà Trưng Hà Nội 
Để được hỗ trợ, qúi vị hãy liên hệ Theo một trong số cách sau đây:
Chat Zalo/Hotline: 0915673893
Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com
Bản đồ  NẤU CỖ HÀ NỘI
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng