NEM RÁN TÔM THỊT

Nem rán tôm thịt là món món ăn ngon làm từ thịt và các loại hải sản băm nhỏ trộn cùng rau củ quả thái nhỏ .Nem là món ăn ngon truyền thống của người việt nam

Nguyên liệu món Nem rán tôm thịt

-Thịt lợn:400g

-tôm nõn khô:200g hoặc tôm tươi:400g

-cà rốt: củ

-hành tây:1 củ

-su hào:1 củ

-miến:1 nắm nhỏ

-mộc nhĩ 3 cái

-nấm hương:10 cái

trứng gà:2 quả

-bánh đa cuồn nem: 40 cái

-hành khô,hành tươi,chanh,tỏi ớt…

-rau sống:xà lách,tía tô,kinh giới,rau mùi..

Cách làm món Nem rán tôm thịt

Bước 1

-thit lơn rủa sạch để ráo,băm nhỏ hoặc xay nhỏ

-tôm nõn khô,ngâm nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ,tôm tươi thì rửa sạch để ráo,băm nhỏ

-mộc nhĩ nấm hương ,ngâm nước ấm 1 lát cho mềm,thái sợi nhỏ

-miến dong ngâm nước ấm  cho mềm,dùng kéo cắt nhỏ chừng 2 cm

-hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo,thái sợi nhỏ

cà rốt,su hào gọt vỏ rửa sạch để ráo1/2 củ thái sợi nhỏ,1/2 củ thái vuông nhỏ ,bóp muối,rửa sạch để ráo,cho vào nước  chấm pha

-pha nước chấm nem theo tỷ lệ:1 thìa nước mắm+1 thìa giấm+1 thìa đường

=1 ít tiêu+3–>5 thìa nước loc,tùy theo khẩu vị,cho thêm tỏi ớt băm và su hào,cà rốt thái vuông nhỏ

bước 2

-cho tất cả nguyên liệu vào bát tô hoăc nồi,trộn đều các loại nguyên liệu,thêm khoảng 1/2 thìa muối+1/2 thìa bột nêm+1/2 thìa tiêu+mì chính+1 thìa dầu ăn+1 ít hành khô hoặc tươi,băm nhỏ+2 quả trứng đánh tan,đảo thật đều cho quyện vào nhau,,để thấm chừng 10 phút

Bước 3

-trải bánh đa nem,múc nào chừng 2 hoặc 3 thìa nhân cho vào 1 phía bánh đa nem rồi gối lại.lần lươt làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu

Bước 4

-bắc chảo lên bếp ,cho dầu vào ngập  khoảng 4 cm,đun lửa nhỏ cho nem chín từ từ không bị cháy bên ngoài mà bên trong nhân vẫn chưa chín

-để vỏ nem giòn hơn nên rán 2 lửa,nghĩa là lửa đầu chiên chừng 2 phut cho nem chín khoảng 90% lửa sau gần ăn cho vào chiên 1 phút cho nóng ròn

-cho nem ra đĩa ăn kèm nước chấm pha su hào cà rốt+rau sống ăn kèm

Xem thêm hướng dẫn video Youtube: https://youtu.be/bctsojhoDj0

Chúc các bạn thành công món Nem rán tôm thịt

XEM THÊM:

CHẢ CÁ LÃ VONG      CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ           BÒ CHIÊN XÙ THÁI LAN

BÒ CUỐN LÁ LỐT      CÁ HẤP XÌ DẦU       CHẢ ỐC CHIÊN                 ĐÙI ẾCH CHIÊN BƠ

NEM HẢI SẢN CHIÊN XÙ    NEM RÁN TÔM THỊT     NGÔ NGỌT CHIÊN BƠ        SALAD NGA

ỐC NHỒI THỊT HẤP GỪNG         SÚP GÀ NGÔ NẤM    MỰC CHIÊN XÙ

BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM             BÒ SỐT TIÊU ĐEN            CÁ DIÊU HỒNG CHÊN XÙ

CUA LỘT PHÚ QUỐC CHIÊN  GIÒN       GÀ QUAY CHẢO   TÔM CHIÊN SẢ

BÒ XÀO LÚC LẮC     TÔM CHIÊN SỐT CHANH DÂY      CÁ QUẢ SỐT NGŨ LIỄU    TÔM VIÊN TUYẾT HOA

---

Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN TIỆC NGON HÀ NỘI

Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho Đặt Nấu Cỗ  Hà Nội,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành

Đia chỉ liên hệ:66 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội 
Để được hỗ trợ, bạn hãy liên hệ theo một trong số cách sau đây:

Chat Zalo/Hotline: 0915673893

 Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com