NGÔ NGỌT CHIÊN BƠ - Nấu Cỗ Hà Nội

ngô ngọt chiên bơ là món ăn dùng để khai vị trước khi dùng món ăn chính ngô mọng mềm ngọt đượcbao phủ bởi lớp bột thơm và giòn ăn ngon mãi không thấy chán

Nguyên liệu món ngô ngọt chiên bơ

– Ngô ngọt: 1 hộp hoặc 3 bắp ngô tươi (ngô ngọt mỹ)
-Bột chiên giòn: hoặc bột mì 1 bát+ bột năng hoặc bột đao 1 bát+1 thìa bột sư tử

– Bơ vàng: 2 thìa;hoặc bột sư tử 1 thìa
– Hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món ngô ngọt chiên bơ

bước 1:

-Nếu sử dụng ngô bán sẵn trong hộp, chỉ cần đổ qua rây, để ráo nước;

-Nếu sử dung ngô tươi: tách hạt, rửa sạch qua rổ để mày ngô bong ra,

– Đun sôi một nồi nước với ½ thìa muối tinh, khi nước sôi, bạn thả ngô vào luộc khoảng 1 phút rồi đổ ngô ra rổ có lổ nhỏ, ngâm cả rổ ngô vào chậu nước lạnh cho hạt ngô mọng,

-khi ngô nguội cho rổ ngô ra để ráo bớt nước cho vào khoảng thìa đường trộn đều

bước 2:

-Bột chiên giòn:(hoặc bột mì) đổ ra bát lớn +bột bột năng (hoặc bột đao)+ 1 thìa bôt sư tử,đổ hết rổ ngô vào bất bột trộn lên cho bột bám đều vào ngô,để ngô thấm bột chừng 20 phút

– sau thời gian nghỉ,khi thấy ngô đã được bao phủ bởi một lớp bột, ngấm hơi ướt cho ngô qua rổ có lỗ nhỏ,để sàng,, lúc này lượng bột dư và mày ngô sẽ rớt ra;chỉ còn lại những hạt ngô tròn đều

bước 3:

đăt chảo lên bếp để lửa vừa Khi dầu nóng cho ngô vào chiên, cứ để nguyên như thế, khoảng 1/2 phut cho định hình, đừng đảo nhiều kẻo bột rớt ra ,sau đó thì đảo thoải mái cho ngô giòn đều

-Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khoảng 2 phút), bạn có thể đảo nhẹ đến khi hạt ngô giòn, căng phồng là được, dùng rây vớt ngô đã chiên ra chảo nhỏ chứa bơ tan chảy ,lắc nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt ngô, sau đó cho ngô ra đĩa

Xem thêm hướng dẫn video youtube: https://youtu.be/4ZtTgHTCgdU

Chúc các bạn thành công món ngô ngọt chiên bơ

XEM THÊM:

CHẢ CÁ LÃ VONG CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ BÒ CHIÊN XÙ THÁI LAN

BÒ CUỐN LÁ LỐT CÁ HẤP XÌ DẦU CHẢ ỐC CHIÊN ĐÙI ẾCH CHIÊN BƠ

NEM HẢI SẢN CHIÊN XÙ NEM RÁN TÔM THỊT NGÔ NGỌT CHIÊN BƠ SALAD NGA

ỐC NHỒI THỊT HẤP GỪNG SÚP GÀ NGÔ NẤM MỰC CHIÊN XÙ

BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM BÒ SỐT TIÊU ĐEN CÁ DIÊU HỒNG CHÊN XÙ

CUA LỘT PHÚ QUỐC CHIÊN GIÒN GÀ QUAY CHẢO TÔM CHIÊN SẢ

BÒ XÀO LÚC LẮC TÔM CHIÊN SỐT CHANH DÂY CÁ QUẢ SỐT NGŨ LIỄU TÔM VIÊN TUYẾT HOA

Các món tiệc trong các dịp truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN TIỆC NGON HÀ NỘI

Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho Đặt Nấu Cỗ Hà Nội,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành