TÔM CHIÊN SỐT CHANH DÂY

too sốt chanh dây
tom_sot_chanh_leo
Tôm chiên  sốt chanh dây

Tôm chiên sốt chanh dây là món tôm được bóc vỏ ở thân ướp tôm với hành sả tỏi băm, sa tế

tiêu bột nêm,lăn tôm qua bột năng rồ chiên vàng ăn với sốt chanh

Nguyên liệu tôm sốt chanh dây

-tôm sú 12 con

-Chanh dây:2 qu

-Đường:1 thìa canh

-Tỏi băm:2 thìa cà phê

-Sả băm:1 củ

-Hạt tiêu:1/3 thìa cà phê

-:Bơ vàng:1 thìa cà phê

-Bột năng hoặc bột đao :70 g

-Bột chiên giòn:30g

-Muối,bột nêm,sa tế

Cách làm món Tôm chiên sốt chanh dây

Tôm tươi bóc vỏ phần giữa,giữ lại đầu và đuôi,rủa sạch với nước pha chút muối,để ra rổ cho ráo nước.

ướp tôm: 1 thìa cà phê tỏi băm+1/2 thìa cà phê sả băm+1/2 thìa bột nêm+1/2 thìa cà phê mì chính+1/3 thìa ca phê tiêu+1 thìa cà phê sa tế để tôm thấm gia vị chừng 10 phút.

-Tôm đổ ra rổ cho ráo nước lăn tôm qua ( 60 g bột năng hoặc bột đao+30g bột chiên giòn trộn đều) để tôm thấm bột chừng 20 phút

-Làm sốt chanh dây: bổ đôi quả chanh dây,lấy thìa muc phần thịt quả chanh bỏ vào rây bằng i -nốc để lược lấy nước cốt chanh

-Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa cà phê bơ vàng,bơ tan chảy cho vào 1 thìa cà phê tỏi băm,tỏi thơm cho vào 2 thìa canh nước chanh dây+6 thìa canh nước lã+1 thìa canh đường+1/3 thìa cà phê muối.

khi nước sốt gần sôi hòa 10g bột năng với 1 chút nước lạnh cho vào sốt từ từ đảo đều theo chiều kim đồng hồ. khi thấy sốt sôi lên ,nước sốt mịn sánh là tắt bếp

-Băc chảo lên bếp đổ ngập dầu chừng 5 cm,dầu nóng chừng 160 độ lần lượt cho tôm vào chiên,chừng 2 phút tôm chín vàng đều,vớt tôm ra rổ cho ráo dầu

-Cho tôm ra đĩa,dội nước sốt lên tôm hoặc cho nước sốt ra bát nhỏ,khi ăn chấm tôm với nước sốt chanh dây

Xem thêm video youtube: https://youtu.be/a8whmoIOPe8

Chúc các bạn thành công món Tôm chiên sốt chanh dây

XEM THÊM:

CHẢ CÁ LÃ VONG      CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ           BÒ CHIÊN XÙ THÁI LAN

BÒ CUỐN LÁ LỐT      CÁ HẤP XÌ DẦU       CHẢ ỐC CHIÊN                 ĐÙI ẾCH CHIÊN BƠ

NEM HẢI SẢN CHIÊN XÙ    NEM RÁN TÔM THỊT     NGÔ NGỌT CHIÊN BƠ        SALAD NGA

ỐC NHỒI THỊT HẤP GỪNG         SÚP GÀ NGÔ NẤM    MỰC CHIÊN XÙ

BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM             BÒ SỐT TIÊU ĐEN            CÁ DIÊU HỒNG CHÊN XÙ

CUA LỘT PHÚ QUỐC CHIÊN  GIÒN       GÀ QUAY CHẢO   TÔM CHIÊN SẢ

BÒ XÀO LÚC LẮC     TÔM CHIÊN SỐT CHANH DÂY      CÁ QUẢ SỐT NGŨ LIỄU

Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN TIỆC NGON HÀ NỘI

Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho Đặt Nấu Cỗ  Hà Nội,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành

Đia chỉ liên hệ:66 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội 
Để được hỗ trợ, bạn hãy liên hệ theo một trong số cách sau đây:

 Chat Zalo/Hotline: 0904947574

Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com

Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng

Giới thiệu NẤU CỖ HÀ NỘI 13 bài viết
Nấu Cỗ Hà Nội Ngon Uy Tín Giá Rẻ phục vụ quí khách Tiệc tại nhà các quận Đống đa Ba Đình Hai Bà Trưng Cầu Giấy Tây Hồ Thanh Xuân..0904947574